Cara Membersihkan Mesin Espresso Komersial Anda

Cara Membersihkan Mesin Espresso Komersial Anda

Kebanyakan kedai kopi tidak meluangkan waktu untuk mempertahankan tambahan bar mereka seperti mesin espresso dan penggiling kopi mereka. Yang mengatakan membersihkan mesin espresso Anda tidak membutuhkan waktu lebih dari 10 menit dan itu terbayar dalam hal kepuasan pelanggan dan meningkatkan masa pakai mesin Anda. Di bawah ini kami memandu Anda melalui langkah-langkah yang diperlukan untuk membersihkan mesin espresso komersial.

Mulailah dengan mengambil kain bersih bebas serat dan bilas dengan air panas untuk menyeka tongkat uap. Idenya di sini adalah untuk menghilangkan semua noda dan lengket dari area ini. Namun, jangan menggunakan alat tajam untuk mengikis apapun karena akan mengakibatkan goresan. Jika Anda melihat tongkat sihir berulir, Anda dapat melepaskannya lalu mencucinya dengan saksama best coffee roaster in Canada. Bagian dalam ujung bisa dibersihkan dengan menggunakan kawat tipis.

Isi ember kecil dengan sekitar 3 inci air panas. Kemudian tuangkan beberapa cairan pembersih mesin espresso komersial setelah itu Anda bisa merendam semua bagian dalam semalam.

Dengan menggunakan obeng, Anda dapat mengeluarkan keranjang filter. Mulailah dengan membersihkan keranjang filter menggunakan air mengalir / di bawah keran. Anda juga bisa menggunakan sabun jika diperlukan. Anda kemudian dapat mengembalikan keranjang ke dalam larutan ember untuk direndam semalaman.

Tambahkan setengah sendok teh cairan pembersih espresso komersial ke dalam filter buta. Kemudian kunci pegangan grup dan gunakan tombol manual override untuk menyiram semua air ke grouphead ini. Ini akan menyebabkan pembersih memulai backwash langsung ke mesin yang juga akan menurunkan skala. Namun, Anda tidak boleh hanya menyalakan air karena akan membakar solenoida mesin yang bertanggung jawab untuk mengoperasikan katup. Sebagai gantinya, Anda dapat menahan tombol timpa selama sekitar 3 detik, lalu mematikannya untuk mengulanginya lagi 10 kali.

Hal berikutnya yang harus Anda lakukan adalah mematikan mesin espresso untuk membuka tongkat uap untuk membersihkan semua uap dan untuk sepenuhnya menghilangkan tekanannya. Anda dapat membiarkannya terbuka selama sekitar 8 jam.

Di dalam grouphead adalah kepala pancuran. Lihat saja ke dalam kepala grup dan Anda akan melihatnya. Ada sekrup kecil yang menahan layar shower serta pelat kuningan. Anda cukup membuka pelat dan layar. Kemudian Anda bisa menggosok keduanya menggunakan scouring berbayar dan menambahkannya ke dalam ember yang telah kami siapkan sebelumnya.

Tarik semua kisi-kisi yang terhubung ke baki tetesan dan kemudian tarik baki untuk mengeringkannya. Kemudian bersihkan nampan tetesan serta parutannya setelah itu Anda bisa membiarkannya mengering semalaman. Pastikan Anda tidak memasukkannya kembali ke dalam mesin Anda sampai 100% kering.

Akhirnya setelah Anda menyatukan semuanya, gunakan beberapa handuk kertas untuk menggosok mesin itu sendiri. Ini akan membuat mesin Anda bersinar seperti baru.